Unsere Bar stellt sich vor

Am 29.11.2008 bekam die SoupBAR Summarum in der "Alten Post" am Augustusplatz den Prinz Award überreicht und wurde damit zur "Besten und Innovativsten Gastronomischen Einrichtung 2008" in Leipzig gewählt.


Öffnungszeiten:

Mo. - Fr.  11 Uhr bis open end, Samstag 17 Uhr bis open end

Auf Grund notwendiger Reparaturarbeiten, sind wir gezwungen vom 31.07. bis 08.08.2010 zu schließen. Ab dem 09.08.2010 freuen wir uns Sie wieder kulinarisch verwöhnen zu können. Wir bitten um Ihr Verständis.

Wir alle essen, weil wir müssen. Wir alle leben auch immer schneller in dieser heutigen Zeit, weil wir müssen. Doch was wir nicht müssen, uns ständig auf die Schnelle zu ernähren. Wir sollten uns alle bei den grundlegendsten Inhalten unseres Daseins mehr auf den bewussten Genuss besinnen. Wir sollten wieder wahrnehmen was uns Freude bereitet und uns solche Momente gezielt gönnen. Abwechslung und Vielfalt lassen das Leben an Wert gewinnen und genau das steht auf der Fahne der SoupBar Summarum. Wir schöpfen aus über 350 Rezepturen und bringen Ihnen in unserer Bar, Woche für Woche stets 8 neue Gerichte und damit fantastische Geschmackserlebnisse aus allen Teilen der Welt in Ihre Schüssel.

Einst galt Suppe als die Speise der Armen, das „Täglich Brot“ derer, denen es nicht vergönnt war, sich mehr als nur einige Zutaten anzueignen, um sich daraus lediglich ein wässriges Mahl zu bereiten. Heute, bestehend aus den frischesten und erlesensten Zutaten, bieten wir Ihnen mit unseren Suppen einen willkommen leichten und gesunden Ausgleich. Lassen Sie sich begeistern, welche ungewöhnlichen Gaumenfreuden wir für Sie bereithalten und verkosten Sie Woche für Woche neue aufregend unbekannte Variationen.

Unser Wochenplan besteht immer aus mindestens einer vegetarischen und einer süßen Suppe, welche sich hervorragend als Dessert eignet. Zu dem Gericht Ihrer Wahl reichen wir natürlich verschiedenste Brotsorten, welche in den Basisvarianten bereits im Preis mit inbegriffen sind. Zur Sommerzeit erweitern wir unser Angebot um frische Salate, selbst gemachte Joghurts und Quarks. Für den Fall, dass Sie sich nicht entscheiden wollen, welches Mahl Sie wählen, dann besuchen Sie uns mittwochs zum „All you can eat“ und essen Sie was und so viel sie wollen. An jedem anderen Tag steht Ihnen "All you can eat" dann zur Verfügung, wenn unser frisch für Sie zubereitetetes Tagesangebot dies zulässt. Fragen Sie uns einfach danach, oder lassen sie uns Ihren "All you can eat" Wunsch im Vorfeld durch eine Reservierung wissen.

Erleben Sie die etwas andere Bar und nutzen Sie unser warmes und harmonisches Ambiente, um mit oder ohne Suppe einfach mal abzuschalten und vielleicht einfach auch nur bei einem Getränk aus unserer umfangreichen Karte, dem Alltag zu entfliehen …

... Einkehren, Wohlfühlen, Genießen!!!